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Menu

Carte & Menus Carte des vins Les boissons Emporter

Carte & Menus

Formule du midi

Entrée + plat OU plat + dessert

38,00€

Entrées

Ceviche de bar et saumon à l'avocat et citron vert

Millefeuille de légumes aux copeaux de parmesan

Gaspacho a la tomate et chèvre frais

Plats

Pavé de saumon à la plancha, petits légumes

Fondant de bœuf mijote, pommes purée

Brandade de poissons gratinée , salade verte

Desserts

Riz au lait façon grand mère

salade de fruits à la menthe fraîche

vacherin à la framboise et son coulis

Les Entrées

Carpaccio de langoustines fraîche / jus de citron vert aux herbes

15,00€

Aubergine et artichaut grillés à la tomate confite / Mozzarella fumée au pistou

12,00€

Chipirons à la plancha fleur de sel / Tout simplement / Basilic frais

14,00€

Foie gras de canard en terrine / piment d'Espelette, chutney de mangue tomate

16,00€

Nem de gambas / Salade Maraîchère à la coriandre fraîche / sauce curry

16,00€

La Terre

Boudin noir de chez "Christian Parras" poêlé / Pommes purée

28,00€

Epaule d'agneau confite en Pastilla / Caviar d'aubergine au citron confit

27,00€

Filet de bœuf poêlé / Sauce poivre / Pommes paille et salade maraîchère

36,00€

Fondant de boeuf mijoté six heure / Petits légumes

29,00€

La Mer

Dos de daurade royale rôti / Caviar d'aubergine au citron confit / Sésame grillé

28,00€

La Bouillabaisse du Sud

(Rascasse / Daurade royale / Bar) servie avec une rouille au safran, gruyère et petits croutons.

43,00€

Filet de bar à la plancha / Fleur de sel / Pommes purée à l'huile d'olive de Provence

30,00€

Risotto de langoustines croustillantes à la Fleur d'ail de Chine / Petit jus "Spécialitées"

29,00€

Les Desserts

Irish coffee Maison

Whisky / Café / Sirop de canne / Crème fraîche

14,00€

Baba Ivre de rhum "Les Trois Rivières"

14,00€

Brie de Meaux à la Truffe maison / pain grillé

14,00€

Brioche façon pain perdu / Sauce carambar de notre enfance "Spécialitées"

11,00€

Moelleux au chocolat noir Valrhona / Sauce caramel / Glace à la gousse de vanille

12,00€

La dégustation de sorbets maison

Lait d'Amande Douce / Fruits Exotiques / Fruits Rouges

10,00€

Millefeuilles caramélisé à la fraise / Préparé minute / Sauce caramel

12,00€

Carte des vins

Les Champagnes

Moet & Chandon

La coupe 14€

65,00€

Moet & Chandon Rosé

Coupe 16€

75,00€

Krug Grande cuvée 167 ème édition brut

260,00€

Ruinart Brut

85,00€

Ruinart Blanc de blanc

95,00€

Les Vins Blancs

Bourgogne

Chablis Domaine de la Mandelière 2018

Verre 8€

43,00€

Pouilly Fuissée Joseph Drouhin 2020

54,00€

Saint Véran Domaine Aegerter 2017s

48,00€

Meursault Joseph Drouhin 2018

75,00€

Puligny Montrachet Les Reuchaux maison Chanzy

80,00€

Vallée de La Loire

Chardonnay Domaine de la Grange Barbaste 2019

Verre 7€

34,00€

Menetou Salon Moindrot Domaine de Loye 2018

38,00€

Pouilly Fumé Domaine Bruno Blondelet 2019

Verre 8€

40,00€

Autres Régions

Corse Patrimonio Domaine Gentile 2019

Verre 10€

48,00€

Château Peyrassol Blanc Côte de Provence 2017

56,00€

Les vins rouges

Bordeaux

Le Bordeaux de Maucaillou 2016

Verre 7€

36,00€

Graves Château La Gravelière 2017

Verre 8€

42,00€

Haut Médoc Moulin Rose De Malescasse 2016

48,00€

Lalande de Pomerol Chevalier 2015

56,00€

Pessac Léognan La Reserve de Malartic 2016

58,00€

Pauillac Château La Fleur Peyrabon 2011

65,00€

Margaux Château La Tours de Mons 2014

70,00€

Pomerol Grand Enclos de Riffat 2016

85,00€

Les Bordeaux d'Exceptions

Lalande de Pomerol Grand Ormeau 2012

115,00€

Lynch Bages Pauillac 2012

250,00€

Saint Julien Château Ducru Beaucaillou 1988

480,00€

Bourgogne et Beaujolais

Brouilly Fréderic Trichard 2018

32,00€

Côtes de Brouilly Château Thivin " Cuvée Zaccharie " 2017

55,00€

Mercurey Château de Chamirey 2017

63,00€

Chorey Les Beaumes " Les Beaumonts " Domaine Arnoux 2018

56,00€

Gevrey Chambertin Joseph Drouhin 2015

85,00€

Aloxe Corton Domaine Tollot Beaut 2017

140,00€

Vallée de la Loire

Touraine " Gamy " Henry Marionnet 2019

Verre 7€

32,00€

Saumur " Clos de la Beinboire " Château de Villeneuve 2018

42,00€

Sancerre Philippe Auchere 2018

Verre 8€

38,00€

Vallée du Rhône

Les Roselières Sauvages Gallican (vin bio) 2018

Verre 7€

36,00€

Cordes Hermitage " Juliette Amat " 2019

58,00€

Saint Joseph " Les Chênes " Christophe Blanc 2018

65,00€

Châteauneuf du Pape Domaine de La Nerthe 2016

105,00€

Vins du Sud

VDP d'Oc " Pinot Noir " Enfants Terribles 2018

Verre 8€

34,00€

Les Vins Rosés

Côtes de Provence Château Maïme Héritage 2020

Verre 8€

34,00€

Côte de Provence Commanderie Peyrassol 2020

Verre 8€

38,00€

Côte de Provence Whispering Angel 2019

46,00€

Les boissons

Eaux et sodas

Evian

4,50€ 1/2 bout.
6,50€ 1 litre

Badoit

4,50€
6,50€

Orezza

(Eau Corse fines bulles) à gouter

5,50€
7,50€

Jus de fruits

3,50€ 20cl

Sodas

4,50€ 33cl

Bière La Cagole de Marseille Spécialité

6,00€ 33cl

Perrier

4,00€ 33cl

Café

3,50€

Thé Mariage frères

6,50€

Infusions

6,50€

Emporter

Formule entrée + plat ou plat + dessert 27€ Formule entrée + plat + dessert 32 et les coups de coeur du chef

Entrée+Plat

27,00€

Soupe de poisson aux ravioles de crevette / Dos de daurade royale rôti, caviar d'aubergine

27,00€

Soupe de poisson aux ravioles de crevette / Filet de bar à la plancha, petits légumes

27,00€

Soupe de poisson aux ravioles de crevette / Fondant de boeuf mijoté, cocos de Paimpol

27,00€

Soupe de poisson aux ravioles de crevette / Pastilla d'agneau confit, caviar d'aubergine

27,00€

Salade de langoustines croustillantes / Dos de daurade royale rôti, caviar d'aubergine

27,00€

Aubergines et artichauts Grillées, mozzarella fumée / Dos de daurade royale rôti, caviar d'aubergine

27,00€

Salade de langoustines croustillantes / Pastilla d'agneau confit, caviar d'aubergine

27,00€

Salade de langoustines croustillantes / Fondant de boeuf mijoté, cocos de Paimpol

27,00€

Ceviche de poissons à l'avocat / Pastilla d'agneau confit, caviar d'aubergine

27,00€

Ceviche de poissons à l'avocat / Filet de bar à la plancha, petits légumes

27,00€

Ceviche de poissons à l'avocat / Fondant de boeuf mijoté, cocos de Paimpol

27,00€

Ceviche de poissons à l'avocat / Dos de daurade royale rôti, caviar d'aubergine

27,00€

Aubergines et artichauts Grillées, mozzarella fumée / Pastilla d'agneau confit, caviar d'aubergine

27,00€

Aubergines et artichauts Grillées, mozzarella fumée / Filet de bar à la plancha, petits légumes

27,00€

Aubergines et artichauts Grillées, mozzarella fumée / Fondant de boeuf mijoté, cocos Paimpol

27,00€

Salade de langoustines croustillantes / Filet de bar à la plancha aux petits légumes

27,00€

ENTREE+PLAT+DESSERT

32,00€

Salade de langoustines croustillantes / Pastilla d'agneau confit, caviar d'aubergine

32,00€

Aubergines et artichauts Grillées, mozzarella fumée / Filet de bar à la plancha, petits légumes

32,00€

Salade de langoustines croustillantes / Dos de daurade royale rôti, caviar d'aubergine

32,00€

Salade de langoustines croustillantes / Fondant de boeuf mijoté, cocos de Paimpol

32,00€

Salade de langoustines croustillantes / Filet de bar à la plancha aux petits légumes

32,00€

Ceviche de poissons à l'avocat / Pastilla d'agneau confit, caviar d'aubergine

32,00€

Ceviche de poissons à l'avocat / Filet de bar à la plancha, petits légumes

32,00€

Ceviche de poissons à l'avocat / Fondant de boeuf mijoté, cocos de Paimpol

32,00€

Ceviche de poissons à l'avocat / Dos de daurade royale rôti, caviar d'aubergine

32,00€

Aubergines et artichauts Grillées, mozzarella fumée / Pastilla d'agneau confit, caviar d'aubergine

32,00€

Aubergines et artichauts Grillées, mozzarella fumée / Fondant de boeuf mijoté, cocos Paimpol

32,00€

Aubergines et artichauts Grillées, mozzarella fumée / Dos de daurade royale rôti, caviar d'aubergine

32,00€

Soupe de poisson aux ravioles de crevette / Pastilla d'agneau confit, caviar d'aubergine

32,00€

Soupe de poisson aux ravioles de crevette / Fondant de boeuf mijoté, cocos de Paimpol

32,00€

Soupe de poisson aux ravioles de crevette / Dos de daurade royale rôti, caviar d'aubergine

32,00€

Soupe de poisson aux ravioles de crevette / Pastilla d'agneau confit, caviar d'aubergine

32,00€

Soupe de poisson aux ravioles de crevette / Filet de bar à la plancha, petits légumes

32,00€

PLAT+DESSERT

27,00€

Filet de bar à la plancha, petits légumes / Moelleux au chocolat, glace vanille

27,00€

Pastilla d'agneau confit, caviar d'aubergine / Baba ivre de rhum Les 3 rivières

27,00€

Pastilla d'agneau confit, caviar d'aubergine / Millefeuille caramélisé à la crème praliné

27,00€

Pastilla d'agneau confit, caviar d'aubergine / Riz au lait façon Grand Mère

27,00€

Filet de bar à la plancha, petits légumes / baba ivre de rhum Les 3 rivières

27,00€

Filet de bar à la plancha, petits légumes / Millefeuille caramélisé à la crème pralinée

27,00€

Filet de bar à la plancha, petits légumes / Riz au lait façon Grand Mère

27,00€

Pastilla d'agneau confit, caviar d'aubergine / Moelleux au chocolat, glace vanille

27,00€

Dos de daurade royale rôti, caviar d'aubergines / Baba ivre de rhum Les 3 rivières

27,00€

Dos de daurade royale rôti, caviar d'aubergines / Moelleux au chocolat, glace vanille

27,00€

Dos de daurade royale rôti, caviar d'aubergines / Millefeuille caramélisé à la crème pralinée

27,00€

Fondant de boeuf mijoté, cocos de Paimpol / Moelleux au chocolat, glace vanille

27,00€

Fondant de boeuf mijoté, cocos de Paimpol / Riz au lait façon Grand Mère

27,00€

Fondant de boeuf mijoté, cocos de Paimpol / Millefeuille caramélisé à la crème pralinée

27,00€

Fondant de boeuf mijoté, cocos de Paimpol / Baba ivre de rhum Les 3 rivières

27,00€

Dos de daurade royale rôti, caviar d'aubergines / Riz au lait façon Grand Mère

27,00€

Coups de coeur du chef

Foie gras de canard mi cuit au piment d'Espelette 250g

30,00€

Foie gras de canard mi cuit au piment d'Espelette 500g

60,00€

Saint Jacques de Normandie, polenta aux herbes et tomate confite

27,00€

Brie de Meaux à la Truffe

9,00€

Gnocchi maison à la Truffe

12,00€

Indirizzo

4, rue de l'église 92200 Neuilly-sur-Seine
01 47 45 72 11

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